Pizza v průměru kolem 32 cm
naše pizzy - poctivá chuť itálie ! Tenké těsto z mouky caputo 00. díky dlouhému kynutí
je naše pizza lehká, vzdušná a neskutečně chutná... pravá mozzarella, voňavé sugo z těch nejlepších rajčat
a ty nejlepší italské suroviny.
(sugo, mozzarella, bazalka)
(sugo, mozzarella, šunka, žampiony, olivy)
(sugo, mozzarella, gorgonzola, ventricina salám)
SUGO, MOZZARELLA, PROSCCIUTTO CRUDO, RUKOLA
(sugo, mozzarella, talegio, gorgonzola, grana padano, mascarpone)
(sugo, mozzarella, pikantní salám, chilLi, cibule, česnek)
(sugo, mozzarella, šunka, olivy)
(sugo, mozzarella, šunka, žampiony)
(mascarpone, mozzarella, mortadela, pesto, rucola)
s whiskey a nakládaným pepřem, opečený chléb
se šalotkou, chilli a pažitkou, topinky
s italskými uzeninami a sýry
z pravé hovězí svíčkové, olivový olej, rukola, pesto, hoblinky parmezánu
od našeho řezníka, křen, hořčice, chléb
s játrovými knedlíčky, celestýnské nudle a zelenina
hovězí steak Striploin s omáčkou cafe de paris, 3 restované tygří krevety, hranolky
z hovězího krku, cheddar, slanina, volské oko, BBQ, ledový salát, rajče a hranolky
z kotlety, marinovaný v dijonu a bylinkách, přelitý bylinkovým máslem, pečené grenaille, okurkový salát
nudličky hovězí svíčkové, chilli, česnek, rajčatová omáčka, smetana, parmazán a rukola
zelený chřest v parmské šunce, pečené grenaille a pepřový demi-glace
krémové citrusové risotto, glazovaný zelený chřest na másle
z grilu, salsa chimichurri, pepřová omáčka, grolovaná zelenina a pečený brambor
v panko strouhance, grenaille s pestem, naše tatarka, coleslaw
chléb, křen, hořcice, kvašená zelenina
karlovarské knedlíky, brusinky, citron a šlehačka
s kuřecím masem, římský salát, ančovičkový dresink, grana padano a máslové krutony
bůvolí mozzarella a sicilské rajčata, rukola, balsamico, olivový olej a bazalka